¿Quieres brillar por fuera y por dentro?!! Aquí están tus recetas para lograr esto!
Yo amo la cúrcuma y los resultados que me han dado son simplemente maravillosos!! He mejorado en un 100% mi digestión, es una caricia a mis intestinos, y sobretodo apacigua mis ansiedades por el azúcar! jajajaj que antes lo creía casi imposible.
Te traigo también una reseña científica de la cúrcuma y sus poderes sobrenaturales:
“La cúrcuma es una especia considerada sagrada y auspiciosa en la India durante más de 5.000 años. El ingrediente activo en la cúrcuma es la curcumina, que es conocida por sus actividades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y anticancerígenas.
Múltiples estudios han demostrado las propiedades de cúrcuma contra el cáncer. Según los autores de un estudio de 2015 publicado en la revista Molecules, “la investigación hasta la fecha sugiere que la inflamación crónica, el estrés oxidativo y la mayoría de las enfermedades crónicas están estrechamente vinculados, y las propiedades antioxidantes de la curcumina pueden desempeñar un papel clave en la prevención y el tratamiento de las enfermedades inflamatorias crónicas“.
Son tales sus propiedades curativas que se ha puesto de moda en el mundo de las celebrities. Si bien hay muchas maneras sabrosas de incorporar curcumina en su dieta, una de las maneras más fáciles es haciendo té de cúrcuma”.
Estas recetas de té de cúrcuma combinan el poder de la curcumina con otras especias poderosas contra el cáncer como la canela, el clavo y el jengibre.
1. TÉ DE JENGIBRE Y CÚRCUMA
Este es un simple té dulce y lácteo con especias que se calientan. Puede usar leche regular o la leche de nuez que prefiera.
1 taza de agua
1/4 cucharadita de cúrcuma molida
1/4 cucharadita de jengibre molido
1/8 cucharadita de cardamomo molido
2 cucharadas de leche
Miel o miel de caña
Haz hervir el agua con cúrcuma y jengibre, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la leche y miel o miel de caña al gusto, y sirva.
2. TÉ DE LIMÓN Y CÚRCUMA
Este es dulce y picante con una pincelada suave de cayena.
1 taza de agua hirviendo
1 cucharada de jugo de limón
1/8 cucharadita de cúrcuma
1/8 cucharadita de jengibre molida
Miel al gusto
Combine el jugo de limón, la cúrcuma y el jengibre en una taza, cubra con agua hirviendo y endulce al gusto con miel.
3. TÉ DULCE DE PIMIENTA NEGRA Y CÚRCUMA
Inspirado por el hacedor de milagros Heidi Swanson en 101 libros de cocina . Ella instruye a puré cúrcuma y miel en una pasta y mantenerla en un frasco para tener a mano para cuando surja la necesidad.
1/3 taza de miel
2 1/2 cucharaditas de cúrcuma molida
Limón
Pimienta negra recién molida
Para cada taza, use una cucharadita colmada de la pasta en una taza y cubra con agua hirviendo. Agregue un poco de limón y algunos giros generosos de pimienta negra recién molida. Revuelva, y beba.
4. CÚRCUMA CHAI
Si te gusta el chai, esta receta te complacerá
Preparación del chai (receta que encuentras en el blog) y agregas 1 cucharilla de cúrcuma.
5. CÁLIDA LECHE DE CÚRCUMA
Esto es como la versión más exótica del cacao caliente … sin chocolate. Es cálido y cremoso, dulce y picante. Calmará todo lo que aflige.
- 2 tazas de leche de almendra o cáñamo
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1 pieza de anís estrellado
- Miel al gusto
Combine todos los ingredientes, excepto la miel, en una cacerola pequeña a fuego lento, revuelva y cocine hasta que estén tibios. Endulzar al gusto con el jarabe de arce.
6. TÓNICO DE CÚRCUMA BRILLANTE
Esta es una para guardar en el refrigerador y sirve como una gran manera de comenzar la mañana o como una recogida por la tarde. Puede agregar hojas de menta fresca para iluminar aún más.
3 tazas de agua de coco
1/2 taza de rodajas de jengibre fresco
1 lima, cortada en cuartos y exprimida
1 cucharada de cúrcuma molida
1/4 cucharadita de cardamomo
2 cucharaditas de miel
Pimienta de Cayena al gusto
Combine los ingredientes en un recipiente sellable, agite bien y refrigere durante la noche. Servir frío.
7. ELIXIR DE CÚRCUMA QUE ESTIMULA EL SISTEMA INMUNE
Tomarlo por las mañanas es un milagro de vida!! te revive después de una corta muerte de la noche anterior jajaja!
- 1 raíz grande de jengibre
- 200 gr de cúrcuma fresca
- 1 taza de agua de coco o leche
- 3 cucharillas de miel
- 1 cucharilla de extracto de vainilla
- 1/2 limón
Colocar en la zumidora el jengibre y la cúrcuma fresca. Zumir. Luego mezclar con los demás ingredientes y wuala!!!
Jamás me cansaré de recomendar la sagrada cúrcuma!
Navita dasi 