OMG!!! Esta receta es deliiiiiiii!!! Yo prefiero algo consistente, así como esta receta, que es una suave crema al paladar…es ademas arómatica…es un platillo especial!
Ingredientes para 1 persona:
- 1/2 taza de coliflor picado
- 5 ramitas de espárrago
- 1/2 taza de hojuelas de quinua
- 3 ramitas de albahaca
- una pizca de pimienta
- 1/4 cucharilla de comino
- 1/4 cucharilla de curry
- 1 cucharilla de ghee
- 1 1/2 taza de leche vegetal
Preparación:
- Sofreír los condimentos en el ghee. luego agrega las verduras. deja cocer por 15 min.
- agrega las hojuelas y la albahaca (guarda algunas para decorar). por 5 minutos
- Sal a gusto
- Licúa
Con amor Navita
Navita Sakhi 