Sopa medicinal de zapallo (calabaza) con tomillo

La calabaza o zapallo es un gran alimento regulador de Vata, el aire en nuestro organismo, el cual afecta directamente a la digestión, y provoca su lentitud, y por lo general, deriva en acumulación de toxinas “ama”.

Si eres este dosha de Vata, seguramente hay muchos alimentos que te resultan difíciles de digerir, mi consejo es que vayas adoptando al zapallo como tu mejor aliado, mejorará tu digestión, y por su alto contenido de vitamina C, fibra, y potasio, apoyará en su conjunto a la salud del corazón, te ayudará con la hipertensión.

Tomar esta sopa, corregirá las ansiedades durante el día y por las noches.

Te ayudará si sufres de estreñimiento.

Es un tratamiento de 7 días, tomando la sopa por las noches.

También si no puedes irte a la cama sin cenar, esta sopa, te ayudara a estar satisfecho y nutrido.

Ingredientes (1 porción)

1 taza de calabaza o zapallo cortado
1 cuchara de ghee
1/4 cucharilla de canela
1 cúrcuma fresca mediana o 1/2 cucharilla de cúrcuma en polvo
pizca de comino molido y pimienta negra
2 cucharillas de tomillo fresco o deshidratado
3 y medio tazas de agua

Preparación

En una cacerola primero introducir el agua y hacerla hervir, luego añadir todos los ingredientes, y dejar que el zapallo este bien cocido.
Licuar y servir
Si gustas puedes añadir semillas de girasol, mezclarlas con tu crema.

Es una sopa sin sal!

Abrazos de luz Navita
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