Té Agni: Mantiene el calor del cuerpo y en balance

Es importante en éstas estaciones frías del año consumir alimentos que estimulen a mantener el calor interno en balance y equilibrio, sin necesidad de consumir calorías extras…es por eso que puedes ayudarte de los maravillosos tés hechos con  sabores de las especies típicas de la India, que además de calentarte, te deleitan con su aroma y sabor.

Esta receta es de un té que puedes tomarlo todo el día o durante las comidas o después de las comidas.

Ingredientes para 1 persona:

  • 2 tazas de agua
  • 1/4 de cucharilla comino entero o pizca de comino en polvo
  • 2 granos de cardamomo
  • 1/2 cucharilla de canela en polvo o dos ramitas de 5 cm
  • 1 rodaja grande jengibre 1cm
  • 3-4 granos pimienta
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca azúcar o miel
  • Hierve los ingredientes, después cocina a fuego lento aprox. 5 a 10 min. Enfría un poco.

Recomendación Dosha: especialmente bueno para Kapha y también Vata y Pitta